نكهات الانيا
SAYFA MENÜSÜ
الفاصوليا المجففة في شل

تحضير؛

تنقع الفاصوليا الجافة في الليلة السابقة.

تحضير؛

في اليوم التالي يتم غلي الفاصوليا.
يتم تحميص شرائح البصل ناعما في زيت الزيتون والزبدة.
أضيفي الطماطم المبشورة والفلفل الأحمر المطحون والملح إلى البصل واستمري في التحميص.
نضيف معجون الطماطم ونشويها لبعض الوقت.
نضيف الفول المسلوق والمصفى والماء حتى لا يزيد الماء عن سطح الطبق ونتركه يطهى.
أضف شرائح الثوم وعصير الليمون لمدة 10 دقائق عندما يتكاثف الطبق قبل إطفاء الموقد وإطفاء النار.
وبالتالي ، فإن الطبق جاهز للتقديم.

مكونات لـ 8-10 أشخاص ؛

500 غرام الفاصوليا المجففة المقشرة
أربع ملاعق كبيرة زبدة
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ستة بصل متوسط الحجم
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار الأحمر
ملعقتان صغيرتان من الملح
ليمونتان (اختياري)
رأس ثوم

الفاصوليا المجففة في شل
طبق جوليفيز

التحضير الأولي

انقع كوبًا من الحمص في الليلة السابقة واغليها لاستخدامها في يوم الوجبة.

قشر الحمص بدون غسله ، قشره بأيدٍ جافة ، واقطعه بالسكين. التقطيع بهذه الطريقة مقبول. امزج القرع المقطّع بعصير الليمون واغسله بكمية كبيرة من الماء حتى يزول الانزلاق.

تحضير؛

نضع اللحم في القدر الساخن ونحميه حتى يمتص الماء. يُضاف الزبدة وزيت الزيتون إلى اللحم المطبوخ ، ويُشوى لبعض الوقت ، ويُضاف البصل المفروم ناعماً. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الوردي ، أضيفي الطماطم المبشورة وحرق المزيد. أضف معجون الطماطم والفلفل الأحمر واستمر في التحميص. يُضاف الملح وما يقرب من ستة أكواب من الماء ويُطهى حتى ينضج اللحم. بعد تنعيم اللحم ، أضيفي الحمص المسلوق ، والحمص المسلوق ، وعصير الليمون واتركيه يطهى على نار عادية. بعد أن يصبح القفاز طريًا ، أخرج الطبق من الموقد وقدميه.

المكونات لـ 6-8 أشخاص ؛

1.5 كغ غوليفيز
1 ماء ب. حمص مسلوق
500 غرام لحم عظم أو مكعبات لحم
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ثلاث قطع طماطم متوسطة الحجم
شريحتان من البصل متوسط الحجم
3 ليمون
3 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
1 فلفل أحمر حلو
2 حلوى ك. ملح

طبق جوليفيز
طبق باذنجان مجفف

التحضير الأولي

يتم نقع الحمص الذي سيتم استخدامه في الليلة السابقة ويتم تحضيره لاستخدامه في يوم الوجبة. في يوم العيد ، تُرمى الباذنجان في الماء المغلي وتُغلى حتى تنضج.

تحضير؛

يتم تحميص اللحم المفروم في إناء ساخن وعندما يمتص الماء يضاف زيت الزيتون والزبدة وتستمر عملية التحميص. أضيفي البصل المفروم ناعماً إلى اللحم المفروم المحمص ، وبعد أن يتحول لون البصل إلى اللون الوردي ، أضيفي الطماطم المبشورة واستمري في التحميص لبعض الوقت. أضف معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر والباذنجان المسلوق والحمص إلى الخليط المحمص ، وأضف كمية كافية من الماء لتغطية الباذنجان واتركه يغلي. أضيفي الكراث والثوم إلى خليط الغليان. عندما يبدأ الطبق في التكاثف ، 10 دقائق قبل إزالة الكلمة من الموقد ، أضف عصير الليمون واستكمل عملية الطهي.

المكونات لثمانية أشخاص.

350 غرام باذنجان مجفف
200 جرام لحم مفروم
أربع ملاعق كبيرة زبدة
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
أربع بصل متوسط الحجم
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم
رأس ثوم
200 جرام كراث
أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر
كوب ماء من الحمص المسلوق
ليمونة واحدة

نصيحة؛

يجب عدم غسل الباذنجان المجفف قبل الغليان. إذا تم غسلها ، فلن تطبخ. منع الكراث من الخروج من الكراث أثناء الطهي ؛ ضع علامة + علامة بطرف الكراث المقشر بجانب السكين. بالإضافة إلى ذلك ، بعد إضافة البصل والثوم إلى الطبق ، يجب ترك غطاء القدر مفتوحًا حتى لا تنتقل رائحة البصل والثوم الشديدة إلى الوعاء.

طبق باذنجان مجفف
طبق الفاصوليا الخضراء بالفاصوليا

التحضير الأولي

يتم فرز وغسل الفاصوليا والفاصوليا الطازجة.

تحضير؛

ضعي البصل المفروم الصغير ، والطماطم المبشورة ، ومعجون الطماطم ، والفلفل الأحمر ، والزيت النباتي ، والفاصوليا ، والفاصوليا في القدر واتركيهم يشويون.
نضيف الماء والملح إلى الطبق المحمص حتى لا يتعدى الفول ويتركه ينضج. يمكن أيضًا إضافة الثوم عندما يقترب من الطهي. الكلمة جاهزة للخدمة.

المكونات لستة أشخاص.

500 غرام فاصوليا خضراء
500 جرام فاصوليا
ثلاث بصل متوسط الحجم
خمس حبات طماطم متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر
كوب ماء من الزيت
ثلاث فصوص سنمسك
ملعقة صغيرة ملح

طبق الفاصوليا الخضراء بالفاصوليا
زهرة الكوسة المحشية

زهر الكوسة المحشي ، من أصعب الأطباق التي يجب جمعها في الموسم وفي الوقت المناسب ، مرشح لجعلك تنسى كل هذه الصعوبات بمذاقها الممتاز رغم كل هذا الجهد.

زهرة الكوسة المحشية
عشاء أولوبو الطازج

طبق البوغ الطازج الذي يضيف لونًا إلى الخضار اللذيذة مثل زيت الزيتون والطماطم والبصل بمذاقه الرائع ، في انتظارك بمذاقه الرائع الذي سيبقى على ذوقك ...

عشاء أولوبو الطازج
إليبادا راب

يعد التغليف الذي يصنعه السكان المحليون بمجموعة أوراق علي بابا المزروعة في منطقة البحر الأبيض المتوسط أحد الأطعمة التي لا غنى عنها على الموائد خلال فصل الشتاء. لفائف إليبادا ، المصنوعة في مطابخ أنطاليا والمدن المحيطة ، هي نكهة تبرز بمذاقها المختلف عن ورق العنب.

إليبادا راب
الفول الطازج

طبق الفاصوليا الطازجة هو أحد النكهات التي لا غنى عنها للوجبات الشتوية ، والتي ستترك طعمًا فريدًا على ذوقك مع تناغم جميل بين الشبت والليمون.

الفول الطازج
اليتيمة الحلاوة الطحينية

Öksüz Pekmezi ، التي تبتهج على طاولات الدردشة مع دبس السكر والطحين والزبدة ، هي واحدة من النكهات التاريخية في ألانيا. تأكد من تجربة دبس السكر الجميل ونكهة الزبدة الساخنة الممزوجة بالدقيق.

اليتيمة الحلاوة الطحينية
مربى الحمضيات

المزيج الرائع من الحمضيات الطازجة والسكر ، الذي يجب أن تتذوقه في الإفطار وطاولات الشاي ، سوف يروق لك ...

مربى الحمضيات
×
Performans çerezleri
Performans çerezleri, ziyaretçilerin web siteyi nasıl kullandığını incelemek amacıyla kullanılır, örn. analitik çerezler. Bu tür çerezler belirli bir ziyaretçiyi doğrudan belirlemek amacıyla kullanılamaz.
Cookie report
İsim Sağlayıcı / Alan Bitiş Süresi Açıklama
_gat .bera.com.tr 1 dakika Bu çerez adı Google Universal Analytics ile ilişkilendirilmiştir, belgelere göre istek oranını düşürmek için kullanılır - yüksek trafikli sitelerde veri toplanmasını sınırlar.
_ga .bera.com.tr 2 yıl Bu çerez adı, Google'ın daha yaygın olarak kullanılan analiz hizmetinde önemli bir güncelleme olan Google Universal Analytics ile ilişkilidir. Bu çerez, rastgele oluşturulmuş bir numarayı müşteri tanımlayıcısı olarak atayarak benzersiz kullanıcıları ayırt etmek için kullanılır. Bir sitedeki her sayfa isteğine dahil edilir ve site analitiği raporları için ziyaretçi, oturum ve kampanya verilerini hesaplamak için kullanılır.
_gid .bera.com.tr 1 gün Bu çerez, Google Analytics tarafından belirlenir. Ziyaret edilen her sayfa için benzersiz bir değer depolar ve günceller ve sayfa görüntülemelerini saymak ve izlemek için kullanılır.
Hedefleme çerezleri
Hedefleme çerezleri, farklı web siteler arasındaki ziyaretçileri tespit etmek amacıyla kullanılır, örn. içerik ortakları, afiş ağları Bu tür çerezler şirketler tarafından ziyaretçilere ilişkin ilgi alanlarının profilini çıkarmak veya diğer web sitelerde ilgili reklamlar göstermek amacıyla kullanılabilir.
Cookie report
İsim Sağlayıcı / Alan Bitiş Süresi Açıklama
test_cookie .doubleclick.net 15 dakika Bu çerez, web sitesi ziyaretçisinin tarayıcısının çerezleri destekleyip desteklemediğini belirlemek için DoubleClick (Google'a aittir) tarafından ayarlanır.
IDE .doubleclick.net 1 yıl Bu çerez Doubleclick tarafından belirlenir ve son kullanıcının web sitesini nasıl kullandığı ve son kullanıcının söz konusu web sitesini ziyaret etmeden önce görmüş olabileceği her türlü reklam hakkında bilgi verir.

BERA TURİZM İNŞAAT SEYAHAT TİC.
A.Ş. ÇEREZ AYDINLATMA METNİ

Sizleri 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (“Kanun”), 5651 sayılı İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun, 5809 sayılı Elektronik Haberleşme Kanunu ve diğer bağlı mevzuatlara uygun, web sitemizde (www.bera.com.tr) kullanıldığımız çerez türleri, kullanım amaçları ve ayarları, yönetilmesi ve silinmesi hakkında bilgilendirmek isteriz.

Çerezler, sitemizi ziyaret ettiğinizde, sitemizin daha verimli çalışmasını sağlayan, ihtiyacınıza uygun ve hızlı kişiselleştirilmiş sayfaları sunan, tarayıcınız aracılığıyla bilgisayarınıza, cep telefonu ve tablet vd. mobil cihazınıza kaydedilen küçük boyutlu metin dosyalarıdır.

Çerez Çeşitleri

Kullanım süresine göre çerez çeşitleri: Oturum çerezi, oturumun sürekliliğinin sağlanması amacıyla kullanılmakta olup kullanıcı tarayıcısını kapattığında bu çerezler de silinmektedir. Bunlara geçici çerez de denilmektedir. Kalıcı çerez ise internet tarayıcısı kapatıldığı zaman silinmemekte ve belirli bir tarihte veya belirli bir süre sonra kendiliğinden silinmektedir.

Birinci taraf ve üçüncü taraf çerezler: Birinci taraf çerezler, doğrudan kullanıcının ziyaret ettiği internet sitesi yani tarayıcının adres çubuğunda gösterilen adres (www.bera.com.tr) tarafından yerleştirilmektedir. Üçüncü taraf çerezlerse, kullanıcının ziyaret ettiği adres dışında farklı bir etki alanı tarafından yerleştirilmektedir.

Sitemizde, sosyal ağ eklentilerden faydalanılmaktadır. Bu eklentiler ile ilgili sosyal ağ size ait verilere ulaşarak işleyebilir ve ilgili sosyal ağdaki hesabınıza ait verilerle birleştirebilir. Sosyal ağların kişisel verilerinizi işleme amacı, yöntemleri, süresine ilişkin detaylı bilgi almak için ilgili sosyal ağlara ait kişisel verilerin işlenmesi politikalarını inceleyiniz.

Kullanım amaçlarına göre çerez çeşitleri: Çerezler kullanım amaçlarına göre kesinlikle gerekli(zorunlu), işlevsel, performans, analiz, reklam/pazarlama gibi amaçlarla kullanılabilmektedir.

Zorunlu Çerezler: Sitemizin doğru çalışmasında zorunlu olan çerezler, güvenlik ve doğrulama gibi amaçlar için kullanılmaktadır. Kimlik doğrulama, mevcut oturum bilgilerinin kaybolmaması için kullanılmaktadır.

İşlevsel Çerezler: Site ziyaretçilerinin dil, metin font boyu vd. tercihlerinin hatırlanmasını sağlayan çerezlerdir.

Performans ve Analiz Çerezleri: Sitemizin geliştirilmesine yardımcı olan, ziyaretçilerin site kullanımları hakkında bilgi toplayarak, sitenin gerektiği gibi çalışıp çalışmadığını denetleyen, hataların tespitinde kullanılan çerezlerdir. İnternet sitelerinde kullanıcıların davranışlarını analiz etmek amacıyla istatistiki ölçümüne imkân veren çerezlerdir. Bu çerezler, sitenin iyileştirilmesi için sıklıkla kullanılmakta olup bu duruma reklamların ilgili kişiler üzerindeki etkisinin ölçümü de dâhildir. İnternet sitesi sahipleri tarafından, tekil ziyaretçilerin sayısını tahmin etmek, bir internet sayfasına götüren en önemli arama motoru anahtar kelimelerini tespit etmek veya internet sitesinde gezinme durumunu izlemek için kullanılmaktadırlar.

Reklam/Pazarlama Çerezleri: Bu çerezler ile internet ortamında kullanıcıların çevrim içi hareketleri takip edilerek kişisel ilgi alanlarının saptanıp bu ilgi alanlarına yönelik internet ortamında kullanıcılara reklam gösterilmesi hedeflenmektedirler.

 

1

Bu çerez bilgileri aşağıdadır:

 

 

Sağlayıcı

İsmi

Süresi

Tipi

Hukuki Sebebi

Amacı

 

 

www.bera.com.tr

 

 

CookieConsent

 

 

1 yıl

 

 

Zorunlu

Veri sorumlusunun meşru menfaatleri için veri

işlenmesinin

zorunlu olması

Kullanıcının çerezler yüklenirken verdiği onay tercihlerini saklar.

bera.com.tr

twk_uuid_#

180 gün

İşlevsel

 

 

 

Açık Rıza Alınması

 

Bu çerezler, çevrimiçi sohbet sistemimiz

aracılığıyla sizinle

etkileşim kurmamıza olanak sağlarlar.

embed.tawk.to

twk_#

Kalıcı

İşlevsel

www.bera.com.tr

twk_idm_key

Oturum Süresince

İşlevsel

www.bera.com.tr

TawkConnectionTime

Oturum Süresince

İşlevsel

embed.tawk.to

twk_token_#

Oturum Süresince

İşlevsel

 

 

embed.tawk.to

 

 

previousNav

 

Oturum Süresince

 

 

İşlevsel

 

Açık Rıza Alınması

Sohbet kutusu

işlevselliğini optimize etmek için web

sitesinin ziyaretçiyi tanımasına izin verir.

bera.com.tr

_ga

 

 

 

 

 

2 yıl

 

 

 

 

Performans ve Analiz

 

 

 

 

 

Açık Rıza Alınması

Bu çerezler, Google Analytics tarafından kullanıcı ziyaretinin amacını

değerlendirmek için kullanılır ve web

sitesi yöneticileri için web sitesi etkinliğiyle ilgili raporlar oluşturur ve müşteri deneyimini

iyileştirmeyi amaçlar.

 

 

 

 

bera.com.tr

 

 

 

 

_ga_#

 

 

bera.com.tr

 

 

_fbp

 

 

3 ay

 

 

Reklam ve Pazarlama

 

 

Açık Rıza Alınması

Reklamcılık ve site analizi hizmetleri sağlamak, benzersiz kullanıcılarınızı ayırt etmek ve takip etmeyi

amaçlar.

 

www.bera.com.tr

 

wbn_session

 

1 gün

 

İşlevsel

Açık Rıza Alınması

Kullanıcının sayfaya

giriş tarihi kayıtlarını tutar.

 

 

gstatic.com

 

 

1P_JAR

 

 

30 gün

 

 

Performans ve Analiz

 

 

Açık Rıza Alınması

İnternet Sitesinde

ziyaretçi hareketlerine dair istatistiksel verileri elde etmek

için kullanılan çerezdir.

 

İnternet sitemizde kullanılan bu çerezler cihazınıza yerleştirilmesi aracılığıyla, kişisel verileriniz otomatik yolla elde edilip işlenmektedir.

 

IP bilgilerinizle ilişkilendirmek suretiyle kişisel verileriniz işlenmektedir. Söz konusu kişisel verileriniz mevzuttan kaynaklı yükümlülüklerimizi yerine getirmek kaydıyla yetkili kamu kurum ve kuruluşları ile paylaşılmaktadır.

Ön tanımlı cihazınıza yerleştirilen çerezleri, yerleştirilmesini istemiyorsanız, çerezlerin kullanımını reddedebilir, silebilir, erişime kapatabilirsiniz. Bu durumda bazı alanları, düzgün kullanamayabilirsiniz.

Çerezler ve diğer kişisel verilerinizin işlenmesi hakkında detaylı bilgiye, (www.bera.com.tr) adresinde yer alan Bera Turizm Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikası’ndan ulaşabilirsiniz.

Çerezlerin Kullanımı ve Kontrolü

18 yaşın altındaysanız, Sitemizi ebeveynlerin refakati altında ziyaret ediniz. Ebeveynlerin refakati olmadan Sitemizde kişisel veri paylaşmayınız.

Çerezleri kullandığınız internet tarayıcı ayarları üzerinden engelleyebilir veya silebilirsiniz. Aşağıda farklı internet tarayıcıları üzerinden çerezlerin kullanılmasını engellemek veya silmek için hangi adımların izlenmesi gerektiğine ilişkin bilgiler verilmektedir:

 

Bilgisayar;

  • Internet Explorer ->Araçlar -> İnternet seçenekleri -> Gizlilik -> Ayarlar -> Tamam

  • Microsoft Edge -> Üç nokta -> Ayarlar -> Temizlenecek Öğeleri Seç -> Tamam

  • Google Chrome -> Ayarlar -> Gelişmiş -> Gizlilik ve güvenlik -> İçerik ayarları -> Çerezler -> Tüm çerezler ve site verileri -> Web Sitesi-> Kaldır

  • Mozilla Firefox-> Seçenekler -> Gizlilik ve Güvenlik -> Geçmiş -> Firefox ayarını geçmiş için özel ayarları kullansın olarak değiştirin -> Çerezleri göster-> Arama: alanına, çerezlerini silmek istediğiniz sitenin adını yazın-> Silmek istediğiniz çerez(ler)i seçin -> Seçilenleri sil -> Kapat

  • Safari -> Tercihler -> Gizlilik -> Web Sitesi Verilerini -> Bir veya daha fazla web sitesi seçin -> Sil veya Tümünü Sil

 

 

Mobil;

Apple Cihazda;

"Ayarlar -> Safari -> Geçmişi ve Web Sitesi Verilerini Sil" adımları ile tarama geçmişinizi ve çerezleri temizleyebilirsiniz.

Çerezleri silip geçmişinizi tutmak için "Ayarlar -> Safari -> İleri Düzey -> Web Sitesi Verileri -> Tüm Web Sitesi Verilerini Sil" adımlarını izleyebilirsiniz.

Siteleri ziyaret ederken geçmiş verilerinin tutulmasını istemiyorsanız;

"Safari -> Site simgesi -> Özel -> Bitti" adımlarını izleyerek özel dolaşımı aktif hale getirebilirsiniz.

"Ayarlar -> Safari -> Tüm Çerezleri Engelle" adımları ile çerezleri engelleyebilirsiniz. Çerezleri engellediğinizde bazı siteler düzgün çalışmayabilir.

 

Android Cihazda;

"Chrome uygulaması -> Ayarlar -> Gizlilik -> Tarama verilerini temizle -> Çerezler, medya lisansları ve site verileri -> Verileri Temizle" seçeneği ile çerezleri temizleyebilirsiniz.

"Chrome Uygulaması -> Ayarlar -> Site Ayarları -> Çerezler" seçeneği ile çerezlere izin verebilir veya engelleyebilirsiniz.

Diğer ana web tarayıcılarında bu işlemin nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgiyi https://www.aboutcookies.org adresinde bulabilirsiniz. Sitemizin geride bıraktığı tüm çerezleri üçüncü parti yazılımlarla da silebilirsiniz.

 

Veri Sahibi Hakları:

İşlenen kişisel verilerinize ilişkin 6698 sayılı Kişisel Verileri Koruma Kanunu 11. maddesi gereği aşağıda sayılan haklara sahipsiniz:

    • Firmamıza başvurarak kişisel verilerinizin işlenip işlenmediğini öğrenme, kişisel verileriniz işlenmiş ise buna ilişkin bilgi talep etme,

    • Kişisel verilerinizin işlenme amacını ve bunların amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğ- renme,

    • Yurt içinde veya yurt dışında kişisel verilerinizin aktarıldığı üçüncü kişileri öğrenme,

    • Kişisel verilerinizin eksik veya yanlış işlenmesi halinde bunların düzeltilmesini isteme,

    • 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanununun 7. maddesinde öngörülen şartlar dahilinde kişisel verilerinizin silinmesini veya yok edilmesini isteme,

    • Kişisel verilerinizin yukarıdaki sebeplerle silinmesi veya yok edilmesi halinde bunların aktarıldığı üçüncü kişilere bilgi verilmesini isteme,

    • İşlenen kişisel verilerinizin münhasıran otomatik sistemler vasıtasıyla analiz edilmesi suretiyle aleyhinize bir sonucun ortaya çıkmasına itiraz etme,

    • Kişisel verilerinizin Kanuna aykırı olarak işlenmesi sebebiyle zarara uğramanız halinde zararınızın giderilmesini talep etme.

Talebiniz en geç otuz gün içinde ücretsiz olarak sonuçlandırılır. Talebinizin karşılanması ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde, Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre, tarafınızdan ücret talep edilebilecektir.

6698 sayılı Kanunun ilgili 11. maddesi gereği taleplerinizi, www.bera.com.tr web sitesi Kişisel Verilerin Korunması menüsünde bulunan Başvuru Formunu Bera Turizm’e başvuru formunda yer alan iletişim kanallarından birini kullanarak veya firma adresine posta yoluyla ileterek yapabilirsiniz.

Bera Turizm İnşaat Seyahat Tic. A.Ş

Adres: Nişantaş Mah. Dr Hulusi Baybal Cad. No:9 Selçuklu/KONYA

E-Posta: konya@bera.com.tr

كن على دراية
مزايا بيرا !
Bülten Aboneliği Aydınlatma Metnini okudum. E-posta adesime reklam ve tanıtım amaçlarıyla e-posta gönderilmesine
This site uses cookies. By visiting the site, you approve the use of cookies. For more information, you can review our Cookie Policy.
تحفظ